Update centos 7 on hardware-and-software-requirements.md

[yinsustart]

First-time contributors' checklist

• I've signed Contributor License Agreement that's required for repo owners to accept my contribution.

What is changed, added or deleted? (Required)

Which TiDB version(s) do your changes apply to? (Required)

Tips for choosing the affected version(s):

By default, CHOOSE MASTER ONLY so your changes will be applied to the next TiDB major or minor releases. If your PR involves a product feature behavior change or a compatibility change, CHOOSE THE AFFECTED RELEASE BRANCH(ES) AND MASTER.

For details, see tips for choosing the affected versions (in Chinese).

• master (the latest development version)
• v9.0 (TiDB 9.0 versions)
• v8.5 (TiDB 8.5 versions)
• v8.4 (TiDB 8.4 versions)
• v8.3 (TiDB 8.3 versions)
• v8.1 (TiDB 8.1 versions)
• v7.5 (TiDB 7.5 versions)
• v7.1 (TiDB 7.1 versions)
• v6.5 (TiDB 6.5 versions)
• v6.1 (TiDB 6.1 versions)
• v5.4 (TiDB 5.4 versions)

What is the related PR or file link(s)?

• This PR is translated from:
• Other reference link(s):

Do your changes match any of the following descriptions?

• Delete files
• Change aliases
• Need modification after applied to another branch
• Might cause conflicts after applied to another branch

[CLAassistant]

Thank you for your submission! We really appreciate it. Like many open source projects, we ask that you all sign our Contributor License Agreement before we can accept your contribution.
1 out of 2 committers have signed the CLA.

✅ qiancai
❌ yinsustart
_{You have signed the CLA already but the status is still pending? Let us recheck it.}

[ti-chi-bot]

[APPROVALNOTIFIER] This PR is NOT APPROVED

This pull-request has been approved by:
Once this PR has been reviewed and has the lgtm label, please assign qiancai for approval. For more information see the Code Review Process.

The full list of commands accepted by this bot can be found here.

Needs approval from an approver in each of these files:

• OWNERS

Approvers can indicate their approval by writing /approve in a comment
Approvers can cancel approval by writing /approve cancel in a comment

[qiancai]

Suggested change

	> - 从 TiDB v8.5.1 起重新支持 CentOS Linux 7。用户现在可以运行在 CentOS Linux 7 上的 TiDB 集群升级到 v8.5.1 版本。
	> - 根据 [CentOS Linux EOL](https://www.redhat.com/en/blog/centos-linux-has-reached-its-end-life-eol)，CentOS Linux 7 的上游支持于 2024 年 6 月 30 日终止。从 TiDB v8.4.0 版本开始，我们暂停了对 CentOS Linux 7 的支持，并建议用户使用 Rocky Linux 9.1 及以上的版本。
	> - 如果在使用 CentOS Linux 7 的情况下升级到 TiDB v8.4.0 或 v8.5.0 版本，将导致集群不可用。
	> - 尽管 TiDB v8.5.1 重新支持 CentOS Linux 7，但由于 CentOS Linux 7 已经达到其生命周期的终止（EOL），我们强烈建议用户参考该系统的[官方声明和安全建议](https://www.redhat.com/en/blog/centos-linux-has-reached-its-end-life-eol)，并考虑尽快迁移到受支持的操作系统版本，如 Rocky Linux 9.1 及以上版本。
	> - 根据 [CentOS Linux EOL](https://www.redhat.com/en/blog/centos-linux-has-reached-its-end-life-eol)，CentOS Linux 7 的上游支持已于 2024 年 6 月 30 日终止。
	> - 在 v8.4.0 DMR 和 v8.5.0 版本中，TiDB 暂停了对 CentOS 7 的支持，建议使用 Rocky Linux 9.1 及以上的版本。如果在使用 CentOS Linux 7 的情况下将 TiDB 升级到 v8.4.0 DMR 或 v8.5.0 版本，将导致集群不可用。
	> - 从 v8.5.1 起，TiDB 重新提供了对 CentOS Linux 7 的支持。如果你需要在 CentOS 7 上部署 TiDB 8.5 版本或将集群升级到 TiDB 8.5 版本，请部署或升级至 TiDB 8.5.1 或以上版本。
	> - 尽管 TiDB v8.5.1 及以上版本支持 CentOS Linux 7，但由于 CentOS Linux 7 已经达到其生命周期的终止（EOL），强烈建议用户参考该系统的[官方声明和安全建议](https://www.redhat.com/en/blog/centos-linux-has-reached-its-end-life-eol)，考虑尽快迁移到 TiDB 支持的操作系统版本，如 Rocky Linux 9.1 及以上版本。

[yinsustart]

Suggested change

	> - 在 v8.4.0 DMR 和 v8.5.0 版本中，TiDB 暂停了对 CentOS 7 的支持，建议使用 Rocky Linux 9.1 及以上的版本。如果在使用 CentOS Linux 7 的情况下将 TiDB 升级到 v8.4.0 DMR 或 v8.5.0 版本，可能会导致集群不可用。
	> - 在 v8.4.0 DMR 和 v8.5.0 版本中，TiDB 暂停了对 CentOS 7 的支持，建议使用 Rocky Linux 9.1 及以上的版本。如果在使用 CentOS Linux 7 的情况下将 TiDB 升级到 v8.4.0 DMR 或 v8.5.0 版本，将存在导致集群不可用的风险。