script(rdvsp): add an export script for checking data coherence with rdvsp

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Close #2148
PR coté RDVSP : betagouv/rdv-service-public#4452

J'ai remarqué certaines choses en lançant les scripts sur un dump local anonymisé :
Le scope .active n'est pas suffisant car vérifie uniquement le champ deleted_at, or on a des usagers qui n'ont pas de deleted_at et qui n'ont pas de rdv_solidarites_user_id. Je ne comprend pas bien ce cas. Il faudrait peut être ajouter d'autres scopes pour éclaircir cela.
On a aussi 30 users en production avec un rdv_solidarites_user_id mais qui n'ont pas d'organisation (on les skip ligne 13). Ils auraient du être supprimés je pense.

Le script scripts/export_organisations_rdvsp_ids.rbm'a servi pour vérifier que toutes les organisations ont bien la verticale rdv_insertion dans rdvsp (c'est le cas).

Utilisation :

On génére les json avec les scripts de cette PR :

./scripts/export_organisations_rdvsp_ids.rb
./scripts/export_users_rdvsp_ids.rb

Copier les json générés à la racine du dossier de rdv-solidarites et lancer les scripts rdvsp (dans la PR) :

./scripts/check_rdvi_organisations_verticales.rb
./scripts/check_rdvi_rdvsp_users_organisations.rb